Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de rúcula picada
- 2 xícaras (chá) de beterraba cozida em cubos
- 1 tomate picado
- Azeitonas verdes sem caroço a gosto (opcional)
- Milho verde escorrido a gosto
Molho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Forre uma saladeira com a rúcula picada e coloque os demais ingredientes sobre o prato, bem misturados.
- Junte todos os ingredientes do molho, mexa bem e despeje sobre a salada.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
