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Receita de Salada de siri e abacate


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 abacate cortado em cubinhos
  • 500g de carne de siri

Para decorar

  • Folhas de alface
  • Pimentão amarelo em tiras

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o suco de limão, a água, o azeite, a mostarda, o açúcar e o sal.
  • Bata bem.
  • Arrume numa prato o abacate e a carne de siri.
  • Decore com as folhas de alface e o pimentão.
  • Regue com o molho reservado e misture levemente.
  • Sirva gelada.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Calorias: 345 por porção

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