Ingredientes
- 300g de bacalhau demolhado por 24 horas
- 2 pés de alface americana
- 16 rodelas de palmito
- 20 tomates cereja cortados ao meio
Molho
- 12 colheres (sopa) de azeite
- 50g de alcaparras picadas
- Suco de 2 limões
- 1 colher (sopa) de pimenta rosa
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o bacalhau por 5 minutos e escorra, retire espinhas e a pele, desfie e reserve.
- Corte as folhas de alface em vários pedaços, reserve.
- Arrume as alfaces, os palmitos e tomates.
- Espalhe o bacalhau desfiado por cima.
- Misture os ingredientes do molho levemente e tempere a salada.
- Sirva em seguida.
