Receita de Salada européia de macarrão

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de macarrão tipo penne cozido
  • 6 azeitonas pretas picadas
  • 2 filés de anchovas picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de 1 limão
  • 1 tomate cortado em cubos
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  • Escorra, passe por água fria, escorra e coloque em uma saladeira.
  • Acrescente as azeitonas, as anchovas, a salsa, o azeite, o suco de limão e o tomate.
  • Misture bem, acerte o sal e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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