Receita de Salada libanesa

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 2 tomates sem sementes
  • 1 maço pequeno de alface frisée
  • 1 maço pequeno de hortelã picada
  • Sal, azeite e limão a gosto
  • 4 colheres (sopa) de coalhada seca
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta

Modo de preparo

  • Corte o pepino e os tomates em cubos.
  • Em um recipiente, misture o pepino, o tomate, a alface e a hortelã.
  • Tempere com sal, azeite e limão.
  • Reserve.
  • Em outro recipiente, coloque a coalhada seca e tempere com o molho de pimenta.
  • Distribua a salada em quatro cumbucas e sobre cada uma coloque uma colher de sopa de coalhada.
  • Sirva a seguir.

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