Receita de Salada de frutas com calda de maracujá

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • Raspas de cascas de limão
  • 3 mangas
  • 3 mamões papaia
  • 5 fatias de abacaxi de 1cm de espessura
  • 10 uvas sem sementes e cortadas ao meio

Calda

  • 5 maracujás
  • 2 1/4 xícaras (chá) de iogurte natural
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • Corte as mangas e os mamões em pequenos cubos e pique as fatias de abacaxi em pequenos pedaços.
  • Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o suco e as raspas de casca de limão.
  • Mexa sem parar por 5 minutos ou até ferver.
  • Coe e deixe esfriar.
  • Em uma saladeira, coloque as frutas, acrescente a calda de limão fria e leve à geladeira.

Calda de maracujá

  • Retire as sementes do maracujá, bata a polpa com um pouco de água e passe pela peneira.
  • Misture bem o iogurte com açúcar e aos poucos, junte o suco de maracujá.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.
  • Sirva a calda de maracujá à parte.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email