Ingredientes
- ½ maço de espinafre
- 1 cebola roxa
- 1 tomate
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe e separe as folhas de espinafre.
- Derrame água fervente sobre elas e deixe escorrendo bem.
- Refogue brevemente a cebola e o tomate picados em um pouco do azeite.
- Desligue o fogo, tempere com sal e coloque o restante do azeite e o vinagre.
- Junte ao espinafre escaldado e sirva ainda morno.
