Receita de Salada no abacaxi

Ingredientes

  • 2 peitos de frango cozidos cortado em cubos
  • 1 abacaxi cortado ao 1/2 com casca e as folhas
  • Maionese ou creme de leite fresco ou iogurte natural
  • 100g de champignons
  • Pimenta branca moída
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 aipo pequeno
  • Azeite de oliva
  • Vinagre ou limão
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte o abacaxi ao 1/2, retire a polpa e pique em cubos, o pimentão em tirinhas, o aipo em rodelinhas, os cogumelos em quatro.
  • Misture tudo e tempere com os ingredientes.
  • Coloque na casca do abacaxi, enfeite com cereja e folhas de hortelã.

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