Receita de Salada refrescante de macarrão penne

Foto: Vitarella

Ingredientes

  • 500 g de macarrão Penne Speciale Vitarella
  • 400 g de camarões sem casca pré-cozidos
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 1 pacote de kani kama
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 maçã verde em fatias para decorar
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão, seguindo as instruções da embalagem até que esteja no ponto.
  • Refogue o camarão em azeite e reserve.
  • Junte o camarão, o kani kama, a cenoura e acrescente o creme de leite, o sal, a maionese e a salsa picada, mexendo até que tudo fique bem misturado.
  • Em seguida, acrescente o macarrão.
  • Decore com as fatias de maçã verde.
  • Sirva em seguida.

Dica: De um dia para o outro, a salada fica mais saborosa.

Rendimento: 4 porções

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