Com modo de preparo fácil e rápido, o macarrão é sempre uma boa pedida para servir no almoço. Para os dias mais quentes, a dica de Vitarella, marca de destaque no segmento de massas e líder em biscoitos, é a Salada de Penne refrescante e nutritiva. A receita fica uma delícia e rende cerca de quatro porções.
Ingredientes
- 500 g de macarrão Penne Speciale Vitarella
- 400 g de camarões sem casca pré-cozidos
- 100 ml de azeite de oliva
- 1 pacote de kani kama
- 1/2 cenoura ralada
- 1 maçã verde em fatias para decorar
- 2 caixinhas de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de maionese
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão, seguindo as instruções da embalagem até que esteja no ponto.
- Refogue o camarão em azeite e reserve.
- Junte o camarão, o kani kama, a cenoura e acrescente o creme de leite, o sal, a maionese e a salsa picada, mexendo até que tudo fique bem misturado.
- Em seguida, acrescente o macarrão.
- Decore com as fatias de maçã verde.
- Sirva em seguida.
Dica: De um dia para o outro, a salada fica mais saborosa.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
