Ingredientes
- 1 maço de acelga em tiras
- 2 tomates fatiados finos
- 1 pepino japonês fatiado fino
- 1 maço de brócolis aferventado
- 1 xícara (chá) de palmito em rodelas
- 1 cebola roxa fatiada em rodelas
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
Molho
- 1 xícara (chá) de azeite
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de mix de ervas finas
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma saladeira grande, coloque a acelga, os tomates, o pepino, o brócolis, o palmito e a cebola.
- Espalhe a mussarela e reserve.
- Misture os ingredientes do molho, batendo com um garfo, e espalhe sobre a salada.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
