Receita de Salada refrescante nutritiva

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada granulada
  • 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
  • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim tostadas
  • 2 pepinos fatiados

Tempero

  • 1 pote de iogurte natural (200g)
  • 1 pepino em conserva picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma saladeira, misture a proteína de soja, preparada conforme indicação do fabricante, a hortelã e o gergelim.
  • Disponha os pepinos em uma travessa e espalhe a soja por cima.
  • Em uma tigela, misture o iogurte com o pepino, o suco de limão e sal a gosto.
  • Despeje sobre a proteína de soja e sirva.

Rendimento:4 porções

Tempo de preparo:30min

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