Receita de Salada verde incrementada

Ingredientes

  • 8 folhas de alface limpas
  • 1 xícara (chá) de carne de frango picadinha
  • 2 ovos cozidos e cortados em rodelas
  • 4 tomates fatiados
  • 1 pepino com casca em rodelas
  • 1 cenoura ralada grosso

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de preparo

  • Arrume a alface picada no fundo de uma saladeira funda.
  • Acrescente o frango, os ovos, os tomates, o pepino e a cenoura em camadas.
  • Prepare o molho, misturando todos os ingredientes num prato fundo e bata com um garfo.
  • Coloque o molho em cima da salada e sirva.

Rendimento:4 porções

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