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Receita de Salada verde refrescante


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 copinho (200g) de iogurte natural.
  • 2 colheres (sopa) de maionese.
  • 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã bem picadas.
  • 1 colher (chá) de sal.
  • 1/2 kg de pepinos sem casca.
  • 1/2 kg de uvas verdes.
  • 1/2 kg de maçãs ácidas verdes, sem casca.

Modo de preparo

  • Misture o iogurte com a maionese e todos os temperos.
  • Corte o pepino em lascas finas e ponha em água e sal.
  • Corte as uvas ao meio, retire as sementes e a parte dura central, e corte em lascas finas.
  • Escorra as lascas de pepino.
  • Acrescente tudo aos temperos, misture e leve à geladeira até esfriar bem.

Rendimento:10 porções.

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