Receita de Salpicão de casca de melancia

Ingredientes

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados (400g)
  • Entrecasca de 1/2 melancia média
  • 1/2 maço de salsão em folhas
  • 200g de maionese
  • 2 cebolas médias
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Rale a entrecasca da melancia e pique os talos de salsão.
  • Afervente a entrecasca da melancia em água com sal até que fique macia e reserve.
  • Corte a cebola em cubos pequenos.
  • Escorra bem a entrecasca, misture ao frango cozido e desfiado e aos demias ingredientes.
  • Ajuste o sal.
  • Finalize com folhas de salsão picadas.

Dica: A entrecasca da melancia é a parte branca localizada entre a polpa vermelha e a casca dura verde.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email