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Receita de Salpicão de frango com batata palha

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Por Maria Clara

Foto: Churrascarias Ataliba

Ingredientes

  • 1 peito de frango com osso
  • 1/2 kg de vagem em rodelas
  • 1/2 kg de cenoura ralada
  • 100g de uva passas sem caroço
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 cebola
  • Sal
  • Vinagre branco
  • Pimenta-do-reino branca
  • 1 pacote de batata palha

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Desfie o frango, adicione a vagem, a cenoura, a cebola e tempere a gosto.
  • Misture a maionese e a uva passa.
  • Na hora de servir, misture a batata palha para que fique bem crocante.

Rendimento: 15 porções

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