Ingredientes
- 3 pimentões verdes grandes
- 400g de queijo prato
- 4 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos
- 2 cebolas picadinhas
- 2 latas de ervilhas
- 200g de nozes picadas
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 xícaras (chá) de maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe os pimentões verdes, cortados em tirinhas, em água e sal por 5 minutos.
- Escorra e deixe esfriar.
- Misture com o queijo, maçã, cebola e as ervilhas.
- Tempere com vinagre, sal e pimenta.
- Misture a maionese.
- Junte as nozes picadas.
- Reserve algumas para decorar.
- Coloque na geladeira antes de servir.