Ingredientes
- 1 copo de soja em grão (previamente hidratada)
- 1 cenoura ralada fininha
- 1 peito de frango desfiado
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 colher (sopa) de pimentão verde ralado fininho
- 1 colher (sopa) de pimentão vermelho ralado fininho
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher de (chá) de sal rasa
- 4 colheres (sopa) de maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a soja de molho em água fria na véspera.
- Cozinhe em panela de pressão de 20 a 25 min.
- Quando a soja estiver bem macia, escorra a água, espere esfriar e misture todos os ingredientes.