Ingredientes
- 1 xícara (chá) de grãos de soja cozidos por 40 minutos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xicaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 3 colheres (sopa) de Maizena
Calda
- 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
- Coloque em um refratário e leve para gelar.
- À parte, faça a calda misturando o açúcar, a polpa e a água até atingir o ponto de fio fino e cubra o pudim, já frio.
