Receita de Vinagrete de manga com mamão

Vinagrete de manga com mamão
Foto: Healthy Chef Dani Faria Lima

Ingredientes

  • 1 pimenta dedo de moça cortada em cubinhos sem sementes
  • 1 manga Palmer cortada em cubos médios
  • 1 mamão papaia, sem casca e sem sementes, cortado em cubos médios
  • 3 colheres (sopa) de coentro picados
  • ½ cebola roxa picadinha
  • Suco de 1/2 limão siciliano
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • ¼ colher (chá) de pimenta Cayenne
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Só misturar tudo e ajustar o tempero a gosto.

Dica

  • Deixe para misturar próximo de servir.
  • Os temperos como o limão e sal, por exemplo, com o tempo, fazem o mamão perder a textura.
  • Então o melhor é temperar próximo de servir.
  • Enquanto isso, deixe tudo picadinho dentro da geladeira.

Dica da Chef: “Cuidado com a Cayenne. Coloque a metade e experimente. Picante, temperados, são gostos particulares. Pode ser que para você precise de menos ou demais”.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir