Receita de Angu de Minas

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de fubá
  • 5 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque a água para ferver.
  • Quando estiver fervendo, adicione o sal e o fubá (previamente dissolvido em 1 xícara de chá de água fria).
  • Vá mexendo até começar a engrossar.
  • Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por no máximo 1 hora, mexendo de vez em quando.
  • Retire da panela, passe para um refratário, e sirva com carne ensopada, frango com quiabo ou jiló e carne moída.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email