Ingredientes
- 4 bananas-da-terra descascadas e cortadas em pedaços.
- 1 pitada de sal.
- 1 colher (chá) de curry.
- 1/2 colher (chá) de canela em pó.
- 1 a 2 xícaras (chá) de leite de coco.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela ou frigideira, misture todos os igredientes.
- Adicione 1 xícara (chá) de leite de coco e leve ao fogo brando para cozinhar até que a banana fique bem macia e o leite de coco seja absorvido.
- Junte mais leite de coco caso a banana ainda não esteja cozida.
- Sirva.
Dica
- Ótimo acompanhamento para peixe.
Rendimento: 4 porções.