Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de mandioca (aipim) cozida e amassada (800g no total)
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes.
- Forme croquetes e passe pela farinha de trigo para empanar.
- Frite no óleo quente até dourar.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 60 minutos