Ingredientes
- 540g de queijo meia cura
- 130g de queijo parmesão ralado
- 50g de farinha de trigo
- 2 claras de ovos
- 1 pitada de noz moscada, 1 pitada
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve tudo ao processador até obter uma massa homogênea.
- Resfrie a massa.
- Faça bolinhas e passe na farinha de trigo.
- Frite as bolinhas em óleo bem quente.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 40 minutos