Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz parbolizado ou integral cozido
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 ovo médio
- Sal a gosto
- 1 pimentão vermelho pequeno limpo e picado em pedaços pequenos
- 1 pimentão verde pequeno limpo e picado em pedaços pequenos
- 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (cebolinha-verde, manjerona)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no processador o arroz com o azeite, o ovo e o sal.
- Ao obter uma pasta, misture os pimentões e as ervas picadas.
- Mexa com uma colher e arrume os bolinhos em colheradas em uma assadeira antiaderente.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 20 minutos ou até os bolinhos ficarem levemente firmes.
- Retire do forno.
- Sirva em seguida.
