Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz pronto (sobras)
- 3 gemas
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 50g de mussarela em pedacinhos para rechear
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe o arroz no processador.
- Misture as gemas e o queijo ralado.
- Faça bolinhos como croquetes, recheados com um pedacinho de mussarela.
- Comprima-os bem.
- Frite em abundante óleo quente, até estarem dourados e crocantes.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 12 porções
