Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- Sal a gosto
- 1 pitada de noz moscada
- 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar
Recheio
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de presunto ralado
- 2 tomates sem sementes picados
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a cebola, o leite, os ovos, a farinha, o cheiro verde, sal e a noz moscada.
- Despeje em uma tigela, adicione o arroz e o fermento e misture até formar uma massa homogênea.
- Modele bolinhas com a massa e reserve.
Recheio
- Misture todos os ingredientes, coloque o recheio no centro de cada bolinha de massa e feche.
- Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel toalha.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
