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Receita de Bolinho de bacalhau prático


Avaliação: / Bolinho de bacalhau prático2 votos PiorMelhor 
Por Jussara Mendes

Ingredientes

  • 500g de batata descascada
  • 300g de bacalhau dessalgado
  • 2 gemas
  • Azeite e cheiro verde picado a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma panela com água, cozinhe a batata e o bacalhau em fogo médio.
  • Escorra, espere amornar, desfie o bacalhau, esprema a batata e misture os dois.
  • Junte as gemas e azeite até obter consistência de bolinho.
  • Acrescente cheiro verde e faça os bolinhos.
  • Frite em óleo quente, escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 120 minutos

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