Ingredientes
- 500g de batata descascada
- 300g de bacalhau dessalgado
- 2 gemas
- Azeite e cheiro verde picado a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela com água, cozinhe a batata e o bacalhau em fogo médio.
- Escorra, espere amornar, desfie o bacalhau, esprema a batata e misture os dois.
- Junte as gemas e azeite até obter consistência de bolinho.
- Acrescente cheiro verde e faça os bolinhos.
- Frite em óleo quente, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
