Ingredientes
- 1kg de batata cozida e espremida
- 500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a batata espremida, o bacalhau, os ovos, sal, pimenta, o manjericão, a farinha de trigo e misture.
- Com o auxílio de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
- Retire do fogo, escorra em papel toalha e sirva.
Rendimento: 50 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
