Ingredientes
- 4 fatias de bacon em cubinhos
- 500g de batata
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o bacon em sua própria gordura, escorra e reserve.
- Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso.
- Lave em água corrente, deixe escorrer e seque com um pano.
- Misture a batata com a cebola, o bacon frito, a farinha e os ovos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Coloque a massa do bolinho no óleo quente, às colheradas, e frite até dourar.
- Escorra sobre papel toalhae sirva em seguida.
Rendimento:12 unidades