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Receita de Bolinho de carne moída com ovo de codorna


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1/2kg de carne magra moída
  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • 3 fatias de pão de forma picado
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • Salsa a gosto
  • 20 ovinhos de codorna cozidos e descascados
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em um recipiente, junte a carne moída, o creme de cebola, o pão umedecido no leite, o ovo e a salsa bem picada.
  • Misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Divida a massa em vinte bolinhas.
  • Abra, coloque um ovinho, modele o bolinho e passe na farinha de rosca.
  • Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
  • Retire, escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Rendimento:20 unidades

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