Receita de Bolinho de ervilha

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de ervilhas em conserva escorridas
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 ovos batidos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Passe as ervilhas por uma peneira, descarte a pele e coloque a polpa em uma tigela.
  • Acrescente os ingredientes restantes e mexa bem.
  • Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar.
  • Retire, deixe escorrer em papel absorvente e sirva em seguida.

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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