Receita de Bolinho de pirarucu grelhado

Ingredientes

  • 400g de pirarucu moído ou cortado em pedaços pequenos
  • 2 fatias de pão francês esfarelado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 2 colheres (chá) de raspas de casca de limão
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  • Modele os bolinhos.
  • Pré aqueça o grill por 5 minutos ou aqueça uma chapa e grelhe os bolinhos até dourar.
  • Sirva com molho de sua preferência.

Dica

  • Se não encontrar o pirarucu, substitua por bacalhau fresco.

Rendimento:4 porções

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