Ingredientes
- 2 gemas
- 3 claras
- 12 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 4 colheres (sopa) de ricota
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso light
- 2 colheres (café) de fermento em pó
- Queijo minas branco light picadinhos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas e em seguida coloque o leite em pó e misture até virar uma farofa.
- Acrescente a ricota e o requeijão e misture muito bem.
- Coloque o queijo picadinho.
- Coloque o fermento e misture.
- Coloque as claras em neve e misture delicadamente para a massa não perder a leveza.
- Unte as forminhas de empadas com azeite utilizando um pincel.
- Encha uma a uma com a massa e leve ao forno preaquecido.
- Sirva em seguida.
