Ingredientes
- 300 g de carne de siri,
- 1 cecola cortada em cubinhos bem pequenos.
- 1 pitada de sal.
- 1 maço de cheiro verde salsa, mangericão.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela coloca-se um pouco de óleo de oliva, e coloca-se a cebola, de uma dourada e em sequida o siri.
- Quando o siri estiver desmanchando coloca-se meio copo de água com uma colher(sopa) de farinha de trigo.
- Misture bem até dar o ponto de uma massa, e por final o tempero verde.
- Opcional cominho.
- Deixe esfriar e comece a moldar os bolinhos com a mão do tamanho de um kiwi.
- Feito isto coloca-se num recipiente com farina de trigo.
- Depois numa com ovos batidos e por último com farinha de rosca e frite-os.
- Sirva com limão e molho de pimenta.
