Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de verduras picadas (escarola, espinafre, rúcula, agrião, etc) cozido no vapor
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Modele os bolinhos e, frite em óleo quente, em imersão, até dourar levemente.
- Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
