Receita de Bolinho defumado

Ingredientes

  • 500g de batata cozida e espremida
  • 200g de peito de peru defumado moído e ralado
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a batata cozida, espremida e fria.
  • Acrescente os demais ingredientes misturando bem.
  • Forme os bolinhos com o auxílio de uma colher e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar levemente.
  • Retire do fogo, escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

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