Receita de Bolinho português

Ingredientes

  • 400g de arroz
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ovo
  • Lascas de bacalhau dessalgado a gosto
  • Farinha de rosca o necessário
  • Caldo de galinha a gosto
  • Salsinha, cebolinha, tomilho e alecrim a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma panela refogue o arroz na cebola e no alho.
  • Adicione o caldo de galinha e deixe cozinhar.
  • Espere esfriar e adicione o ovo, as ervas, as lascas de bacalhau e a farinha de rosca até dar liga.
  • Faça bolinhos e frite-os em óleo bem quente.
  • Escorra-os em papel toalha antes de servir.

Rendimento:8 porções

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