Receita de Bolinhos de arroz e sardinha

Ingredientes

  • 1 lata de sardinha
  • 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • 1 ovo
  • 1 ovo batido
  • Farinha de rosca
  • Òleo para fritura

Modo de preparo

  • Aqueça o arroz com o queijo, as sardinhas escorridas e amassadas, o ovo, e cozinhe até a mistura soltar da panela.
  • Mexa constantemente enquanto cozinha.
  • Coloque sal, se necessário, e deixe a mistura esfriar.
  • Forme bolinhos, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente até ficarem dourados.
  • Escorra em papel absorvente e sirva.

Rendimento:12 bolinhos

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