Receita de Bolinho de batata com sardinha

Foto: Sardinha Coqueiro
Foto: Sardinha Coqueiro

Ingredientes

  • 500 g de batatas asterix cozidas e amassadas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo batido
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 latas de Sardinhas em óleo COQUEIRO escorridas
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Escorra e retire as espinhas das Sardinhas em óleo COQUEIRO.
  • Reserve.
  • Em uma tigela, coloque as batatas amassadas, o sal, o ovo e a farinha e misture.
  • Acrescente as Sardinhas em óleo COQUEIRO reservadas e o cheiro-verde e misture delicadamente.
  • Em uma panela funda e pequena, aqueça o óleo em fogo médio.
  • Faça os bolinhos com o auxílio de duas colheres.
  • Frite os bolinhos até dourarem levemente, escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Dica: A batata asterix possui menor teor de água, por isso é indicada para o preparo de massas, frituras e bolinhos.

Rendimento: 40 unidades

Tempo de preparo: 30 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email