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Receita de Canapé light


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 4 a 6 fatias de peito de peru light
  • 3 fatias de pão integral sem casca
  • 3 pepinos em conserva
  • 2 bananas-passa picadas em diagonal

Molho

  • 1 colher (sopa) de cebola bem picada
  • 1/3 de xícara (chá) de maionese light de soja
  • 1 colher (sopa) de pepino em conserva bem picado
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Molho

  • Misture bem todos os ingredientes e coloque num pote médio.

Montagem

  • Aqueça levemente as fatias de pão e passe uma fina camada de maionese.
  • Com uma colher de chá coloque o molho preparado anteriormente sobre as
    fatias e disponha as fatias de peru light.
  • Depois corte as fatias em quatro partes.
  • Decore com uma fatia de pepino e um pedaço de banana passa cortada na diagonal.
  • Disponha os canapés em uma travessa e sirva.
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