Ingredientes
- 10 cogumelos shiitake
- 100 g de cream cheese
- 30 g de pistache triturado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 10 g de salsicha picada
- 10 g de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de sementes de papoula
- Pimentão vermelho em palitos à vontade
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o cabinho do shiitake modelando uma boa base para o seu equilíbrio no
prato e reserve. - Num recipiente junte o cream cheese, o pistache, o sal, o azeite, as ervas e
misture tudo muito bem. - Recheie a superfície de cada shiitake e salpique com a semente de papoula.
- Levar ao forno já aquecido por 15 minutos.
- Retire e decore com os palitinhos de pimentão vermelho.
- Sirva quente ou frio.
Rendimento: 10 porções
