Ingredientes
- ⅔ xícara (chá) de canjiquinha (deixar de molho em água por 4 horas na geladeira)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de cebola
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de talos de beterraba
- 1 xícara (chá) de talos de espinafre
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 10 azeitonas verdes sem caroço
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de cebola
- Sal a gosto
- 6 colheres (sopa) de cheiro verde
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a água da canjiquinha, refogue no óleo, no alho e na cebola.
- Verifique o sal e reserve.
- Refogue os talos de beterraba, os talos de espinafre, a cenoura e a azeitona, no azeite com o alho e a cebola.
- Verifique o sal, acrescente a canjiquinha e misture bem.
- Por último coloque o cheiro verde.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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