Receita de Com chien

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 5g de carne de porco moída
  • 5g de camarão pequenos
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola
  • 1 talo de aipo picado
  • 2 talos de erva cidreira picados
  • 1/4 xícara (chá) de cogumelos shitake, picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1/4 colher (chá) de pimentas vermelhas amassadas
  • 3 xícaras (chá) de arroz de grão longo, cozido
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de molho de peixe
  • 1 xícara (chá) de molho de peixe
  • 2 ovos batidos

Modo de preparo

  • Numa frigideira grande aqueça o óleo.
  • Junte a carne de porco e cozinhe bem.
  • Adicione o camarão, alho, cebola, aipo, erva cidreira e cogumelos.
  • Frite por 5 minutos.
  • Junte o sal, pimenta, pimentas vermelhas e arroz.
  • Frite por mais 5 minutos.
  • Adicione o molho de soja, molho de peixe, ervilhas e os ovos.
  • Continue a fritar até que os ovos estejam cozidos.

Rendimento: 4 porções

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