Receita de Coxinha de costela especial

Foto: Carol Coxinhas

Ingredientes:

  • 1 kg de costela bovina
  • 20 ml de óleo
  • 800g de alho
  • 55g de cebola
  • 1 folha de louro
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 23g de sal temperado
  • 1kg de requeijão cremoso

Massa

Modo de preparo

  • Tempere a costela com todos os ingredientes listados, menos o requeijão e deixe marinando por uns 20 minutos.
  • Feito isso, coloque na panela pressão e deixe por 40 minutos.
  • Abra a panela com cuidado, retire a carne e desfie com o garfo.
  • Espere esfriar e misture com o requeijão.

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