Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de margarina light
Recheio
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 300g de palmito em conserva
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e, em seguida, deixe-os descansar por 20 minutos na geladeira.
- Em uma frigideira antiaderente, pincele um pouco de azeite e, em fogo médio, frite conchas de massa, girando até englobar toda a superfície da frigideira.
- Doure ambos os lados por 2 minutos e repita a operação até terminar a massa.
- Reserve.
Recheio
- Aqueça uma panela grande e coloque a margarina e o azeite.
- Doure a cebola e o alho, junte o palmito, o molho e a água, deixando ferver por 5 minutos.
- Depois, adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma mistura cremosa.
Montagem
- Recheie as massas com porções da mistura.
- Sirva quente.