Receita de Croquete cremoso de carne

Ingredientes

  • 400g de carne moída
  • 50g de manteiga sem sal
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde picado
  • ½ lata de molho de tomate pronto
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
  • Salsinha e orégano a gosto
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Aqueça bem uma panela grande.
  • Junte a carne moída e vá mexendo até que a carne esteja solta em seguida acrescente a manteiga, o alho e a cebola e refogue por alguns minutos.
  • Junte o caldo de carne, o pimentão, as azeitonas o orégano, o molho de tomate, a água e o creme de leite.
  • Deixe ferver por 2 minutos e em seguida coloque a salsinha.
  • Misture bem e acrescente a farinha de trigo.
  • Mexa bem até que solte do fundo da panela.
  • Sove a massa com o auxílio de uma espátula e deixe coberto com plástico filme até o momento de enrolar.

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