Receita de Croquete de espinafre

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de espinafre
  • 2 ovos batidos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 ovos cozidos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Farinha de rosca

Modo de preparo

  • Junte os ovos cozidos e amassados ao espinafre cozido e picado.
  • Junte os demais ingredientes, misturando bem.
  • Se precisar, junte mais farinha.
  • Forme os croquetes, passe-os na farinha de rosca e coloque-os em assadeira untada.
  • Leve ao forno para dourar.

Rendimento:6 porções

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