Ingredientes
- 1 xícara (chá) de sementes de gergelim tostadas
- 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de páprica doce
- 1 pitada de coentro seco moído
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as sementes de gergelim aos poucos no liquidificador, ligando e desligando o aparelho, até triturá-las.
- Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes, exceto o óleo para fritar.
- Misture bem a massa e forme croquetes.
- Em uma panela, coloque óleo até atingir 2,5 cm de altura, aqueça e doure os croquetes.
- Escorra-os sobre papel-toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
