Ingredientes
- 1/2kg de carne seca dessalgada
- 300g de mandioquinha cozida e amassada
- 1 ovo
- Cebola, cebolinha e salsa a gosto
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e azeite a gosto
- Ovo ou leite e farinha de rosca para empanar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a carne com a cebola, sal, azeite, cebolinha e salsa a gosto.
- Acrescente o ovo, a farinha e a mandioquinha.
- Amasse e faça os croquetes.
- Passe pelo ovo batido (ou leite) e, em seguida, na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente e sirva.
Rendimento:12 porções
