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Receita de Croquetes de frango com gergelim


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado.
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada.
  • 2 colheres (sopa) de mostarda.
  • 1 colher (sopa) de molho inglês.
  • Sal e molho de pimenta a gosto.
  • 2 colheres (sopa) de margarina.
  • 100g de gergelim torrado.


Modo de preparo

  • Misture o frango, a cebola, a mostarda, o molho inglês, o sal, o molho de pimenta e a manteiga.
  • Modele os croquetes e passe pelo gergelim.
  • Frite bem.
  • Escorra sobre papel absorvente e acondicione em forminhas de papel.
  • Sirva a seguir.

Dica

  • Para torrar o gergelim, coloque-o em uma frigideira aquecida, mexendo sempre até torrar.
  • Deixe esfriar antes de utilizá-lo.
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